Hout Gedroogde Wilde Rys

Wil jy die ongerepte wildernis van Minnesota proe? Probeer Wildly Organic se Minnesota Wild Rice! Ons Minnesota-wilderys wat in die staat se noordelike streke gekweek word, gebruik die houtperchmetode om meer van die graan se vog te behou en 'n sagter tekstuur te skep.
Hierdie in Minnesota gekweekte wilde rys het presiese toestande nodig om te groei. Die water moet op 'n sekere vlak wees. Die water moet effens vloei, maar nie soveel dat dit die plante ontwortel nie. Die bodem van die meer moet ryk humus hê en die temperature moet KOUD wees!
Hierdie wilde rys is eintlik 'n watergras met groot saadkoppe. Sodra dit gekweek en geoes is, word die korrels met 'n verhitte houtvuur gedroog. Hierdie "hout parching" metode (in teenstelling met die propaan metode) gee die wilde rys sy neuterige geur en hemelse aroma. Hierdie metode help om meer van die natuurlike vog te behou wat 'n donser en beter smaak rys maak wat vinniger kook.